Etec de Registro cria cantina escolar para aula prática de gestão

Grupos montam espaços de venda no pátio, com mesas e cadeiras, além de fazer toda gestão de produtos e capital | Foto: Divulgação

Na Escola Técnica Estadual (Etec) de Registro, os alunos gostam de aprender até durante o intervalo entre as aulas. Criada por professores do curso técnico em Administração, a startup Cantina Escola é operada e gerida pelos estudantes do primeiro módulo. “Dividimos a turma em três grupos e cada um se torna uma cantina, com eleição de presidente e vice. Os alunos se encarregam de todas as etapas, da compra de mercadoria até fechamento de caixa”, explica o professor de planejamento da unidade, José Cristiano de Gois.

O projeto multidisciplinar abrange todas as nove disciplinas do primeiro módulo – marketing, finanças, recursos humanos, planejamento administrativo, planejamento empresarial, economia e mercado, informática, linguagem de trabalho e ética. O capital inicial de R$150 foi doado por professores, mas algumas equipes já conhecem os primeiros lucros.

“Os estudantes montam as bancas, espalham mesas e cadeira pelo pátio, e concorrem entre si, mas uma das empresas teve a ideia inovadora de antecipar os pedidos online. Com compras mais assertivas, já recuperaram o capital inicial e lucraram, R$200 em duas semanas”, conta.

O programa não tem custo para a unidade. São vendidos apenas alimentos industrializados para evitar a manipulação direta. Na quarta edição, a Cantina Escola mostra sucessos educacionais. “Com a startup, os estudantes vão além dos conceitos teóricos e compreendem mais facilmente ideias de mercado, cálculos financeiros e demonstrativos contábeis, além de exercitarem a criatividade e a proatividade”, conclui.