Paula Souza e SMDET fazem parceria em pesquisa gastronômica
O termo de cooperação assinado prevê a produção de uma pesquisa para auxiliar no mapeamento da identidade gastronômica da cidade de São Paulo
Josué de Góis, Rodrigo Goulart, Otávio Moraes e Adriano Di Gregório em cerimônia que firmou o acordo | Foto: Matheus Avelar
Na quarta-feira, 11, foi firmado um termo de cooperação técnica entre o Centro Paula Souza (CPS) a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho (SMDET) com a finalidade de revelar a identidade gastronômica da cidade de São Paulo.
O trabalho conjunto envolve pesquisa de extensão e o mapeamento de espaços de alimentação em atividade nas diversas regiões da cidade. Para a empreitada, o CPS selecionará alunos e professores do curso de Gestão de Empreendimentos Gastronômicos, da Faculdade de Tecnologia do Estado (Fatec) São Paulo, local onde foi assinada a parceria. Caberá à SMDET garantir a difusão da pesquisa à comunidade, creditando pesquisadores discentes e docentes envolvidos.
Estiveram presentes o Chefe de Gabinete da Presidência do CPS, Otávio Moraes, o assessor da Presidência do CPS, Adriano DI Gregório, o Secretário da SMDET, Rodrigo Hayashi Goulart e o Coordenador da Fatec São Paulo, Josué Souza de Góis.
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