Alimentos
O aluno utilizará química, para aprender sobre conservação e as reações que ocorrem no alimento, e português, para interpretar as leis da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O curso inclui conteúdos que vão desde a produção e avaliação do produto, até a logística para chegar à casa do consumidor.
Carga Horária
1200 hrs
Duração/Semestre
3 semestres
Tipo de curso
Eixo tecnológico
Área de
Atuação
Auxilia no desenvolvimento de um novo produto. É responsável por encontrar a embalagem adequada para cada tipo de alimento de acordo com a sua deterioração. Trabalha com o controle de qualidade e com a higienização.
Onde
Trabalhar
Laboratórios, órgãos fiscalizadores, empresas, padarias, restaurantes, entre outros.
Onde
Estudar
Etec Pref. José Esteves Região Administrativa: Sorocaba Municípios: Cerqueira César Etec Rubens de Faria e Souza Região Administrativa: Sorocaba Municípios: Sorocaba Etec Dr. José Luiz Viana Coutinho Região Administrativa: São José do Rio Preto Municípios: Jales Etec Profª Carmelina Barbosa Região Administrativa: Presidente Prudente Municípios: Dracena Etec de Sapopemba (Sapopemba) Região Administrativa: Metropolitana de São Paulo Municípios: São Paulo Etec Orlando Quagliato Região Administrativa: Marília Municípios: Santa Cruz do Rio Pardo Etec Dr. Luiz César Couto Região Administrativa: Marília Municípios: Quatá Etec Dr. Adail Nunes da Silva Região Administrativa: Central Municípios: Taquaritinga Etec Francisco Garcia Região Administrativa: Campinas Municípios: Mococa Etec Benedito Storani Região Administrativa: Campinas Municípios: Jundiaí Etec Dr. Francisco Nogueira de Lima Região Administrativa: Campinas Municípios: Casa Branca Etec Conselheiro Antônio Prado Região Administrativa: Campinas Municípios: Campinas Etec Prefeito Alberto Feres Região Administrativa: Campinas Municípios: Araras Etec Prof. Luiz Pires Barbosa Região Administrativa: Marília Municípios: Cândido Mota
Etec Benedito Storani Região Administrativa: Campinas Municípios: Jundiaí Etec Rubens de Faria e Souza Região Administrativa: Sorocaba Municípios: Sorocaba Etec de Piedade Região Administrativa: Sorocaba Municípios: Piedade Etec Dr. Adail Nunes da Silva Região Administrativa: Central Municípios: Taquaritinga Etec Conselheiro Antônio Prado Região Administrativa: Campinas Municípios: Campinas
Etec de Sapopemba (Sapopemba) Região Administrativa: Metropolitana de São Paulo Municípios: São Paulo Etec Prof. Luiz Pires Barbosa Região Administrativa: Marília Municípios: Cândido Mota Etec Antonio Junqueira da Veiga Região Administrativa: Franca Municípios: Igarapava Etec Benedito Storani Região Administrativa: Campinas Municípios: Jundiaí Etec Conselheiro Antônio Prado Região Administrativa: Campinas Municípios: Campinas Etec Augusto Tortolero Araújo Região Administrativa: Marília Municípios: Paraguaçu Paulista Etec Getúlio Vargas (Ipiranga) Região Administrativa: Metropolitana de São Paulo Municípios: São Paulo Etec Rubens de Faria e Souza Região Administrativa: Sorocaba Municípios: Sorocaba
