Açúcar e Álcool


Descrição

O aluno vai utilizar a matemática para compreender a quantidade de matéria utilizada durante uma produção. A biologia e a química também são importantes para entender o processo fermentativo e ajudar na produção de álcool. No conteúdo do curso, será possível entender como funciona a transformação de açúcares em álcool.

Atuação

Realiza a análise de matéria-prima na extração do caldo de cana e na centrifugação do açúcar. O profissional realiza o controle de qualidade. Pode atuar na área de cultivo da matéria-prima e com a tecnologia de subprodutos que sobram da produção do açúcar e do álcool.

Onde estudar

Etec Prof Armando José Farinazzo
Etec Elias Nechar
Etec Bento Carlos Botelho do Amaral
Etec Amim Jundi
Etec Prof. Eudécio Luiz Vicente
Etec Dr. Luiz César Couto
Etec Augusto Tortolero Araújo
Etec Prof. Luiz Pires Barbosa
Etec Pedro D’Arcádia Neto
Etec Etec João Elias Margutti
Etec Prefeito Alberto Feres
Etec Profª Helcy Moreira Martins Aguiar
Etec Cel. Raphael Brandão
Etec Jacinto Ferreira de Sá
Etec Dr. José Coury