O estudante recebe formação em ciências biológicas, ambientais e tecnológicas voltadas ao manejo sustentável dos recursos florestais. Aprende ecologia, silvicultura, inventário florestal, botânica, conservação ambiental, geoprocessamento, manejo de bacias hidrográficas, recuperação de áreas degradadas e tecnologia da madeira.
Também desenvolve conhecimentos em gestão ambiental, planejamento territorial, monitoramento de recursos naturais e sistemas produtivos florestais, considerando aspectos econômicos, sociais e ambientais.
O engenheiro florestal planeja, implanta, monitora e gerencia atividades relacionadas à conservação e utilização sustentável dos recursos florestais. Atua na produção florestal, recuperação ambiental, gestão de áreas protegidas e desenvolvimento de projetos ambientais.
Também participa da elaboração de estudos técnicos, manejo de florestas nativas e plantadas, licenciamento ambiental e implementação de programas de sustentabilidade.
Empresas florestais, indústrias de papel e celulose, órgãos ambientais, institutos de pesquisa, cooperativas, organizações não governamentais, consultorias e concessionárias ambientais.